Flash Back

Pola Makanan Sehat Tertua di Dunia

Asal - usul food combining berakar dari pola makanan alamiah yang diterapkan oleh bangsa Esseni di Palestina sekitar 2000 Thun yang lalu, mengikuti ajaran-ajaran murni kitab Taurat. Ajaran-ajaran yang berhubungan dengan pola makanan tersebut misalnya: tidak menggabungkan roti dengan daging pada waktu yang bersamaan, juga susu dengan daging; tidak makan darah, bangkai dan dagingbinatang yang diharamkan seperti babi, ikan tanpa sirip dan insang atau binatang melata; tidak makan berlebihan dan mengutamakan makanan yang alamiah. Pola makanan ini juga mengharuskan puasa yang dilakukan secara berkala sebagai upaya penyucian jiwa untuk menyatukan diri dengan energi Allah. Pola makanan ini dipopulerkan kembali sekitar tahun 1800-an di Jerman dan sejak itu banyak mendapat pengikut di Eropa, Amerika sampai Australia.